市鑫园创业融资担保有限公司 召开食品卫生安全专题会

为确保公司食品卫生安全，让职工吃得卫生安全，5月16日，市鑫园创业融资担保有限公司召开食品卫生安全专题会。党支部书记、董事长吴德映主持会议，公司相关部门及职工食堂工作人员参加会议。

会议要求，一要规范食材采购。公司职工食堂所用食材要从正规渠道采购，食堂管理人员和厨师要严把所用食材质量把关。二要规范食材管理。购买食材要分类管理，定期清理，严禁使用过期食材。三要规范食材烹饪。要按食材烹饪要求，规范烹饪，不得出现生、硬、冷等不符合食用的食品上餐桌。四要规范日常管理。食堂要做好清洁卫生和消毒防蚊蝇、蟑螂、老鼠等工作，为职工提供安全卫生的就餐环境。

会议强调，要切实做到“舌尖上安全”，要以公司职工身体健康为中心，本着对职工负责的态度，切实遵循吃得健康卫生的原则，确保公司职工用餐安全。